Пуэр
Чай пуэр (пу эр)
Чай пу эр – единственный вид чая, который со временем становится только лучше. Назван этот особенный напиток по имени местности, в которой он производится. Город Пуэр находится в провинции Юньнань, самой южной части Китая, которая граничит с Тибетом. Красоты этих мест достойны того, чтобы воспеваться в стихах. Здесь поросшие зеленью склоны гор и спокойные воды озер, в которых отражается величественное и недоступное небо южного Китая, кажутся картинами из запредельных фантазий. Возможно, поэтому чай, выращиваемый и производимый здесь, имеет особенно глубокий вкус с легким мистическим оттенком, который неизменно наталкивает на размышления о быстротечности и мимолетности жизни. Листочки для настоящего черного чая (а не китайского красного, который мы привыкли называть черным) собираются с чайных деревьев, а не кустарников, при этом чем старше дерево, тем выше ценится получаемое с него сырье. В местности Пуэр растут несколько таких тысячелетних растений, и заказать китайский чай пуэр такого сбора – удовольствие дорогое, позволить себе его может далеко не каждый любитель.
Сегодня довольно тяжело купить настоящий чай пуэр в Москве. Для ускорения процесса и увеличения объемов продаж пуэры частенько производятся по ускоренной технологии. При этом вкус и аромат чая страдают и значительно уступают королевскому и императорскому пуэру, которые проходят многолетнюю выдержку в специальных складах и при заварке раскрываются более глубокой и насыщенной терпкостью, свойственной этому виду чая.
Чтобы не мучаться вопросом, как не прогадать и где купить чай пуэр, не натолкнувшись на подделку или более дешевый вариант, выдаваемый за выдержанный качественный пуэр, обратитесь к нашим специалистам. Мы поможем сориентироваться в многообразии сортов этого волшебного напитка и порадовать Ваших близких самым любимым питьем всех китайцев. Цена чая пуэр довольно сильно различается в зависимости от срока и условий выдержки сырья. Поклонникам чайной церемонии, которые только начинают свое знакомство с этой древней культурой, придутся по душе рассыпные или прессованные сорта с оттенками ореха или сухофруктов. Истинные ценители, вне всякого сомнения, оценят эксклюзивные сувенирные плитки, которые при заварке дают незабываемое легкое фруктовое или цветочное послевкусие.
